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情人節大家是怎麼慶祝的啊?
今年情人節剛剛好又是過年，
排班表的時候，我壓根忘記情人節這檔事，
排了上班，被老劉念了一頓~XDD
(怎麼反過來了真的是....不是女生比較在意節日的嗎??)
當天老劉送了花來辦公室，
害我感動的要死，
隔一天剛好也是我們認識的紀念日，
老劉就默默訂了Thomas Chien這一間餐廳。
老劉本來還想搞神秘，不跟我說哪間餐廳，
我:你訂哪間啊?
劉:反正你到時候就知道了。
我:那是吃什麼?
劉:法國料理
我:在軟體園區嗎?
劉:(大驚!!!)你怎麼知道!!!???
我:採訪過啊~
於是，老劉就在一個被揭穿的狀態下，
跟我去慶祝周年啦XDDDD
(是不是很沒情調啊我)
所在的位置真的很隱密，
之前說是採訪過，也是攝影去，我在家看帶子做這樣。
不過，裡面的料理很特別，倒是早就聽說的了。
價位不便宜，約莫是1300起跳，到兩三千塊，或更貴的套餐都有，
其實，看到價格的時候，
心裡有震動了一下(好貴...)
但，還是維持鎮定的表情，
點了一個中價位的XDDDDD
(想點最便宜的，可惜最便宜的是我不吃的魚)
(苦主老劉↑)
我們還在猶豫要點些什麼的時候，
麵包就上來了！！動作也太快~~~
麵包有兩種，
味道都很不錯，也可續，
但是擔心接下來會吃不下，
就沒有續麵包了，
現在想到就還想再吃啊啊啊~
南瓜濃湯
這個湯是老劉套餐附的，
我的套餐雖然比較貴，
但卻不能選擇湯品，這一點頗令人疑惑。
我先喝了自己的湯，
再喝了老劉的湯，
就把老劉的搶來喝了XDDDD
南瓜湯有淡淡的甜味，
沒有討厭沙沙的口感。
我自己的湯，
雖然不難喝，我認真的覺得太鹹了....
套句master chef的話，
很想問問，有先嘗過味道嗎??XD
這是我的鴨肝栗子濃湯，
喝得到栗子香，
但我依舊覺得鹹了點。
風乾番茄乳酪前菜
很喜歡這道前菜，
番茄酸甜，洗去乳酪可能的膩，
反倒讓乳酪更溫和了，
更好入口，
層次分明。
時蔬海鮮凍派
生醃干貝佐鮭魚卵
完全沒有想過干貝可以有這樣的甜味，
之前，吃過很多高級料理的生干貝，
有些非但不好吃，
口感還有點可怕。
這一次，可以說是徹底的打破我對生干貝的刻板印象，
它好吃極了！！
放進嘴裡，干貝自然的鮮甜，在嘴裡爆發，
佐尚鮭魚卵的鹹味，
根本就是大自然最棒的調味。
烏魚子蘋果泥
據說主廚的名字叫天才，
他真的是個天才啊!!
蘋果泥竟然可以跟烏魚子，如此天衣無縫的配合再一起，
鹹香甜，集合在一個料理裡，
意外的契合。
這樣猜得出來我點的主菜是什麼嗎???
嫩煎明蝦奶油醬汁
說真的，這個明蝦上來的時候有嚇到我，
也太大隻了吧！！
還有三隻！！
看到這樣個頭的明蝦，
覺得兩千塊的價格，
真的滿合理的！
明蝦新鮮，肉質富有彈性，
雖說是奶油醬汁，
卻不會過於鹹膩，
吃得出明蝦本身的鮮甜，
完全不辜負好食材！
松露釀鵪鶉
肉質很嫩，
跟春雞有一點類似，
卻比春雞更嫩，
不過骨頭也更細小，
吃的時候要小心XD
吃到這邊已經飽得不得了，
別看這些餐點小小小小的，
累積起來也很驚人啊！
還好，吃甜點是另一個胃，
超期待會有甚麼樣的甜點出現。
對啦~是薄餅呢。
旁邊的果凍是酒凍，
建議要配著甜點吃，
這樣可以把酒的苦味中和，
也可以讓薄餅更不甜膩。
薄餅上方還有一球冰淇淋，
冰涼的口感，
迷人極了。
草莓千層派
我本來以為會是像蛋糕的東西，
真相大白才知道是像餅乾的甜點吶!
酥脆，
仔細咀嚼有澱粉類的香氣，
酸甜的草莓加進去，
相信大家都無法拒絕這樣的滋味。
熱拿鐵
茶點
想不到甜點之後還有茶點!!!
巧克力是包酒的巧克力，
裡面是軟質的巧克力，
有一點類似金沙的感覺，
當然吃起來是更細緻。
另外一個餅乾(蛋糕?)
我跟老劉吃了，異口同聲的說，
這不是迷你版的香蕉蛋糕嗎??XDDD
有發現我還有一項沒說到嗎?
系哩!!!就是迷你版的馬卡龍！！
超可愛的一口碼卡龍，
一度捨不得吃它，
一口的大小，剛剛好，
配上咖啡，
苦甜的滋味中合，根本是絕配。
Thomas Chien 法式餐廳官網連結(有興趣自己去看看唄)
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