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說真的,到過這麼多國家,
美食有好吃到讓我念念不忘的,真的沒幾個,
鹿兒島卻絕對榜上有名!

我敢說比我吃過米其林一星的料理還好吃!!

不但傳統的日式料理迷人,
日歐混血的料理也徹底收服了我的味蕾。

仔細回想,是甚麼調味料讓鹿兒島的美食,特別美味,
就是新鮮!!

用在地天然食材,做出來的料理,
就算不添加過度的調味,
就是最完美的滋味~

讓我來為大家介紹來自白水館的迷人美食吧。





第一次在高級餐廳見到圍兜兜,
日本人就是不一樣,貼心啊!

第一道的前菜,是豆子,
我覺得很像是皇帝豆的口感,
綿綿粉粉,
如果沒吃過皇帝豆的朋友,
我這樣形容好了,
就好像馬鈴薯泥的口感,
但卻有豆子的香氣。







麵包鬆軟,香氣也很夠。



豐富的前菜盤又來了!!
一次可以滿足貪心的嘴,
我個人最愛豬肉,
嫩又帶點水分,
配著橘子醬,酸甜不膩口!




印象當中湯滿鹹的...
是不是日本人湯品都喝得比較鹹啊??




魚肉我不吃,單純給大家流口水使用。



真的不知道鹿兒島怎麼飼養這些牛隻豬隻的!!

單就肉質讓我猜,
這牛,一定是國王牛,再不然也一定是貴族牛
要這麼養尊處優才可以肉質這麼細緻,這麼嫩吧。

嫩而不鬆散的境界,
我到了鹿兒島才真的體會。


看似簡單的肉醬麵,玄機藏在裡面,
Q彈的麵條,誤以為送進嘴裡的是油麵,
還真有油麵的錯覺啊!

但肯定比油麵細緻,
因為不單是Q的感覺,還帶有口感麵條的口感!

我愛♥




說真的,甜點的口味我不是太記得了...
不想亂掰口感,請大家見諒啦>"<




其實吃到這邊老早就飽到額頭了!!

要不是攝影一吃到這塊巧克力大喊說"太美味"
我可能也不會去吃它..

這巧克力,看似堅硬,實際卻非常軟綿,
放進嘴裡立刻化開,
可可香環繞口腔,濃郁的滋味,
巧克力控肯定瘋狂,因為我就是這樣(笑)




認識我的朋友都知道,
姑娘我幾乎是滴酒不沾的,
就因為不愛喝酒,能征服我的酒真的不簡單,
更何況還是我想也沒想過會愛喝的燒酒!

但這罐厲害啊!

據說,有錢也買不到,
超級限量版,還得要抽籤才能買,
都已經說成這個樣子,
不喝酒的我也得嚐嚐這超限量的滋味啊~

天吶!

難怪大家會瘋狂,
我是幾乎喝一點點(就連啤酒也一樣)會立馬臉紅,
然後就不舒服的人,
這個,明明趴數很高,
我喝了卻像沒事人(所以我只能喝頂級酒)
重點是,很好入喉,
從來沒想過,酒會回甘,但這罐辦到了!





咖啡當底,好像在台灣,大家很怕晚餐再喝咖啡,會睡不著,
在日本似乎很習慣把咖啡當飲料。




主廚來聊天XD




▲櫻鯛三吃
 



 


菜單超有味道,都是手寫的菜單。

櫻鯛登場啦~
SORRY我不吃魚啦,所以大家就看看囉



不過,我有破戒,
這個壽司,用切的薄透的魚片,在米飯跟魚中間,
還壓著一朵櫻花,
好像壓花般美麗~
 

 
完全沒有魚腥味,
壓進去的櫻花,也不只是裝飾用,
味道就像是醃漬過的蜜餞,酸酸甜甜。
但又沒有蜜餞味道那麼強烈。
 


紫蘇魚湯,
我根本一口喝光光XD




老闆自製的冰淇淋,好好吃唷~滿足





店內放了很多電視台來採放的簽名,
欸...這樣我們是不是也要來簽一張,哈哈哈






 笠沙惠比壽的網頁給大家參考囉(按我連結)

是說,這幾天發現我上了FG大首頁,
然後竟然是化亮晶晶大眼睛的那一篇,
難道我適合走諧星路線嗎???
我不要啊啊啊啊啊~~



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    kaogi2002 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()